2012-SIAL

Årets SIAL i Paris, en af verdens største fødevaremesser havde igen masser af nyheder på programmet, og alt mens man går rundt og lader sig inspirere og suger de tusinder af indtryk til sig. Må man konstatere, at det godt kan være, at vi herhjemme ser os selv som en stolt fødevarenation, men vi er bestemt ikke alene. Der er mange andre om budet, når det gælder gunsten hos fremtidens fødevarekunde. Andre nationer og firmaer, med flotte koncepter, målrettede kampagner, nye produkt-innovationer og basale råvarer som jo stadig udgør en stor del af verdens-handelen med fødevarer, var at finde på meseen.  Specielt de Syd-Amerikanske lande havde nogle meget flotte pavilloner. Jeg har komprimeret de to dages indtryk ned til en række overskrifter og hæftet nogle billeder på, for at give et lille indtryk af SIAL 2012. Det gælder om, at være beredt på fremtidens fødevarevirkelighed.  Læs mere her: SIAL 2012