BIOFACH 2015 Efter 2 dage på verdens største øko-messe i Nürenberg er det ganske vist, at økologi og sundhed i år 2015 synes at være to sider af samme sag. Hal efter hal handlede det om sunde fødevarer, næringsindhold, antioxidanter og produkter ”fri-for”. ”Fri-for” alt det forkerte,for til gengæld at være 100% naturlig, eller så […]
Grønkåls-chips, raw-chocolate eller raw-rabarber-kugle-konfekt. Overtrukne græskarkerner eller hvad med fuldkornspasta af en-korn? Danske frilandsgæs, Baobab super foods og veganer-venlig slik og ikke at forglemme slow-juicers, melkværne eller Dehydratorer? Biofach bød igen i år på masser af nyheder, høje idealer og lækre produkter til fremtidens sundere diæt. Op mod 42.000 mennesker fra hele verden strømmer i […]
Nyeste trends fra verdens største øko-messe Grønkåls-chips, raw-chocolate eller raw-rabarber-konfekt. Overtrukne græskarkerner eller hvad med fuldkornspasta af en-korn. Danske frilandsgæs, Baobab super food og veganer-venlig slik var nogle af nyhederne på Biofach 2014. En messe som i år også bød på adskillige ”nye” køkkenmaskiner til hjælp for den moderne forbruger i jagten på en sundere […]
